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      專家答疑│GB19630-2019有機產品認證常見問題解答

      放大字體  縮小字體 發布日期:2020-04-14  來源:食品質量管理  作者:姚懷芝  瀏覽次數:992
      核心提示:2020年2月,食品伙伴網成功舉辦了一場為期3天的“食品安全合規與質量管理線上研討會”,7場重磅質量合規主題演講,來自全國各地將近六千的食品人網聚食品伙伴網的食學寶平臺,線上聆聽專家的講解,免費學習交流,F將直播過程中網友提到有關“GB19630-2019有機產品認證常見問題”做出匯總解答。

      20202月,食品伙伴網成功舉辦了一場為期3天的“食品安全合規與質量管理線上研討會”,7場重磅質量合規主題演講,來自全國各地將近六千的食品人網聚食品伙伴網的食學寶平臺,線上聆聽專家的講解,免費學習交流,F將直播過程中網友提到有關“GB19630-2019有機產品認證常見問題”做出匯總解答。

      問題1:新標準,產品檢測依據什么標準?

      無論是2011版還是2019版的有機標準,確定最終產品的檢測項,都是基于風險評估基礎上選定的,沒有指定具體的檢測項。如在一個種植基地,檢查老師評估有存在使用敵敵畏的風險,老師會抽樣并送第三方實驗室檢測時,敵敵畏就是必檢項。

      2019版的認證實施規則中對相關內容的描述為:認證機構應對申請生產、加工認證的所有產品抽樣檢測,在風險評估基礎上確定需檢測的項目。對植物生產認證,必要時可對其生長期植物組織進行抽樣檢測。如果認證委托人生產的產品僅作為該委托人認證加工產品的唯一配料,且經認證機構風險評估后配料和終產品檢測項目相同或相近時,則應至少對終產品進行抽樣檢測。

      認證證書發放前無法采集樣品并送檢的,應在證書有效期內安排抽樣檢測并得到檢測結果

      問題2:雞蛋也不能通過有機認證嗎?

      在有機認證目錄里的產品都是可以申請有機認證,雞蛋在目錄內,故可以申請有機認證,但不是所有的雞蛋都可以通過有機認證,首先要確保蛋雞的養殖是符合有機養殖模式,這樣的雞蛋才能通過有機認證。蛋雞有機養殖的要求可詳見GB/T19630-2019標準中4.5畜禽養殖相關條款。

      問題3:有機、綠色、無公害有什么區別?

      有機、綠色、無公害三類農產品的共同特點是均屬于認證農產品,但他們是根據不同標準生產出來的三個不同檔次的農產品,因此,他們具有顯著的區別。

      1)定義的區別

      無公害農產品:是指有毒有害物質殘留量控制在安全質量允許范圍內,經有關部門認定,安全質量指標符合《無公害農產品(食品)標準》的農、牧、漁產(食用類,不包括深加工的食品)。

      綠色農產品:是遵循可持續發展原則、按照特定生產方式生產、經專門機構認定、許可使用綠色農產品標志的食品。

      有機產品:是指來自于有機農業生產體系。根據有機農業生產要求和相應的標準生產加工的,并通過第三方有機食品認證機構認證的農副產品。

      2)在市場定位上的區別:

      無公害農產品是公共安全品牌,保障基本安全,滿足大眾消費;綠色農產品是農業精品品牌,質量安全達到較高水平,有機農產品滿足高端消費者和特定消費需要。

      3)另外,在產品結構上、技術制度上、認證方式上、標志管理上等方面都存在顯著差異。

      問題4:礦泉水生產企業可以申請有機食品么?

      礦泉水不能申請有機,判斷某種產品是否可以申請有機認證,只用看此產品是否在有機認證目錄中。

      問題5:飼料的原料是不是也要有機種植?

      飼料原料是要求按有機模式種植,這種飼料是飼喂有機養殖的動物。飼料生產基地的轉換期應符合種植基地轉換期的要求;如牧場和草場僅供非草食動物使用,則轉換期可縮短為12個月。如有充分證據證明12個月以上未使用禁用物質,則轉換期可縮短到 6個月。

      問題6:現在審核員考試是否先要有職業資格才能考試?

      審核員的具體考試資格要求可查看中國認證認可協會(CCAA)的網站,每個體系都對應有具體的要求,如有機產品認證檢查員就有相對應的《有機產品認證檢查員注冊準則》,涉及的條款比較多,建議上協會的網站查看詳細內容,協會的網址是:http://www.ccaa.org.cn。 

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