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      大蒜病害及其綜合防治技術

      放大字體  縮小字體 發布日期:2015-01-14  瀏覽次數:549
      核心提示:大蒜以鱗莖(蒜頭)、蒜薹和幼株為產品,營養豐富,是群眾喜愛的蔬菜之一,除露地栽培外,還可進行保護地栽培,但生產過程中病害也不容忽視。

      大蒜以鱗莖(蒜頭)、蒜薹和幼株為產品,營養豐富,是群眾喜愛的蔬菜之一,除露地栽培外,還可進行保護地栽培,但生產過程中病害也不容忽視。

      一、大蒜主要病害

      1、大蒜病毒。捍笏獠《静】蓪е滤忸^變小,是目前生產上隱蔽性減產的最重要病害。若播種帶毒蒜瓣,出苗后即可發病,一般在高溫干旱,蚜量大的情況下或土壤干燥,缺乏肥料,雜草叢生的地塊發病較重。與蔥屬或百合科其它作物連作、鄰作田塊也易發病。
       
          2、大蒜銹。捍笏怃P病是比較常見的一大流行病害,該病主要為害葉片,其次為害假莖;病株蒜頭明顯變小,易開裂,商品價值明顯降低。大蒜銹病病菌喜溫涼高濕,若春季氣溫回升快,多陰雨,又有微風,利于病原菌傳播和侵入。在地下水位高、土質粘重、低洼的地塊發病重。
       
          3、大蒜葉枯。捍笏馊~枯病是大蒜上最嚴重的病害之一,該病主要為害葉片和蒜薹,嚴重時病葉干枯,蒜薹不能抽出,或抽出時從病部折斷,顏色黃白。該病菌發育溫度范圍廣,需要濕度大;發病早晚取決于溫度,發生輕重取決于濕度,連作田塊,尤其是將病株殘體堆置于田間地頭的發生嚴重。
         
          4、大蒜葉斑病類:大蒜葉斑病類包括紫斑病、黑斑病、疫病、灰斑病、煤斑病等,降雨量大的年份發生重,該類病害主要為害葉片,造成葉片枯死,發生嚴重時造成蒜株整株枯死。該類病害病菌溫度適應范圍廣,要求空氣相對濕度較高,春季如出現倒春寒,再加上降雨多則發生嚴重。種植密度大,土壤有機質缺乏,偏施氮肥的田塊發生往往嚴重;一般晚熟品種,紫皮蒜發病輕。

      5、大蒜菌核病和白腐。呵罢邽殚g歇性發生為害,后者常年發生。大蒜菌核病為害假莖,黃褐色腐爛,倒伏,或地上生長緩慢,植株提早枯死。大蒜白腐病先從外圍葉尖發病,出現黃褐色縱條斑,植株生長緩慢并黃化,后向假莖發展,濕度大時軟腐。地下蒜頭小,挖出的蒜頭無包葉而失去商品價值。一般多雨,寡光照,則發病嚴重,甚至成災;土質粘重,田間低洼,或在林際、林下的田塊,發病重;連作、積水、密度大或偏施氮肥田塊發生重;地膜覆蓋較完整的則發病輕。
       
          6、其它較重要病害有大蒜細菌性軟腐病、青霉病等也是不容忽視的重要病害。大蒜細菌性軟腐病一般年份零星點片發生。青霉病是收獲后及貯藏期極易發生的病害,如收獲時遇雨、收獲后晾曬不及時、貯藏條件潮濕,則發病重,感病率高。 
         
      二、大蒜病害綜合防治技術

      1、播種前后。以農業防治為基礎,以培育壯苗為目的,優選適宜對口品種。
        
          ⑴農業防治:①播前優選和精選蒜種,盡可能采用脫毒蒜、抗病蒜、無病蟲蒜;并精選大瓣蒜;虍惖卣{種也可減輕病害。②選擇地勢干燥平坦,排灌方便,土壤有機質豐富,保肥水能力強的砂壤土種植大蒜,忌連作或與蔥蒜類重茬。③精細平整土地,澆足底墑水,適時犁耙,創造有利于根系生長發育的土壤環境,以提高抗病能力。④適時播種,盡量減少凍害的發生。⑤科學合理施肥,施足基肥,有機肥必須充分腐熟,增施磷鉀肥、餅肥,可促進幼苗健壯生長,提高青蒜的抗病能力。盡量采用配方施肥,或大蒜專用肥,可減少生理性病害發生。⑥采用地膜覆蓋栽培方式,可有效減少土壤中病殘體上病原物借雨水、澆水及畦灌傳播的機會提高地溫、保墑、減少灌水次數,可起到預防病害發生的作用。⑦大蒜葉枯病、葉斑病類、白腐病、菌核病等病害的病原物都是隨病株殘體在土壤中越冬越夏,應徹底清理病株殘體,同時實行3年以上輪作倒茬。

      ⑵化學防治:對葉枯病、葉斑病類及灰霉病、白腐病、菌核病等可用50%甲基托布津可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑或70%代森錳鋅0.5-1kg對水5-7.5kg,均勻噴灑于蒜種上,然后晾干播種,可獲得良好的防治效果。

      2、生長期間。此期跨越時間長,從播種后出苗至收獲,由葉枯病、葉斑病類、灰霉病、銹病、疫病等病害的發生時期,主要采取以下措施。

      ⑴農業防治:嚴禁大水澆灌,雨后及時排澇,結合田間管理清理病株殘體,帶出田外。在蒜苗干縮期、蒜薹伸長期及鱗芽膨大期應進行追肥,每次每畝施尿素5-10kg,或硝酸銨10kg,追施"催頭肥"硫酸銨10kg;也可噴施磷酸二氫鉀,提高抗病能力。對大蒜白腐病、菌核病可采用草木灰或石膏粉撒施莖基部,減少病原入侵機會。及時采薹,盡量避免劃傷過大。

      ⑵化學防治:①防治大蒜銹病,遇有降雨多的年份,及時檢查發病中心,及時預防,一般選用15%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液,或15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液加70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液于春季進行防治,一般視病情防治2-3次。②防治大蒜葉枯、葉斑類、灰霉病等,選用75%百菌清可濕性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液,視田間病情防治,春季防治2-3次。③防治病毒病,以使用脫毒蒜防治效果為最好,田間植株壯,葉色深,一般不用打藥。其次,發病初期噴灑1.5%植病靈1000倍液,或20%病毒A500倍液,5%菌毒清300倍液。④防治細菌性軟腐病,葉子發病初期噴灑72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液,77%可殺得可濕性微粒劑500-800倍液,7天左右1次,視病情連防2-3次。
       
          3、收獲后及貯藏期。主要是防治青霉病、灰霉病、紫斑病等貯藏期病害,主要采取下述措施:
       
          ⑴收獲前5天停止灌水,以防蒜皮腐爛不耐貯存。⑵收獲時盡量避免機械損傷,及時清理病株殘體,帶出田外,集中進行高溫堆、漚肥,有助于減少病源,降低病害的發生機會。⑶對收獲的大蒜應及時晾曬,按商品蒜要求剝去外皮,揀出腐爛蒜、綠蒜等。⑷進行射線處理,冷庫保藏,可有效防治后期及貯藏病害對蒜頭的進一步侵害。

      編輯:foodqa

       
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