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      韭黃現代栽培技術

      放大字體  縮小字體 發布日期:2008-05-19  瀏覽次數:24814
      核心提示:黑色塑料膜覆蓋栽培法 韭黃栽培是使韭根處于適宜的溫度、濕度及黑暗的條件下,依靠自身貯藏的養分生長,在形不成葉綠素的情況下,生產出肥嫩可口、風味極佳、顏色淡黃、纖維素極少、質地柔嫩的韭菜植株即韭黃。 一般韭菜品種都可生產韭黃,但最好選用韭黃專用型新品種-

          黑色塑料膜覆蓋栽培法 韭黃栽培是使韭根處于適宜的溫度、濕度及黑暗的條件下,依靠自身貯藏的養分生長,在形不成葉綠素的情況下,生產出肥嫩可口、風味極佳、顏色淡黃、纖維素極少、質地柔嫩的韭菜植株即韭黃。 一般韭菜品種都可生產韭黃,但最好選用韭黃專用型新品種-墩黃韭。播種時間為3月下旬~6月上旬,南方溫暖地區也可在晚秋9月~10月份播種。每畝用種量1.5千克~2千克,當韭苗長到4片~6片葉時即可移栽。 春夏季節,用黑色塑料薄膜覆蓋韭菜,就可滿足無光、保溫、保濕的軟化栽培條件,生產軟化的韭黃,F介紹其栽培技術。 

          1.根株的培養一般選用二年生的健壯根株,露地只收割1刀~2刀青韭,使根株多積累養分,有利于提高韭黃的產量。在覆蓋前未收割青韭時要重施腐熟的人糞尿一次,并加入少量的尿素做底肥,培肥根株; 

          2.扣棚的方法及蓋前管理塑料薄膜拱棚的覆蓋面積一般以東西向畦長15米~20米,寬1.5米為宜,用10號細鋼筋做支架,每根截2.4米長,在韭畦上彎成圓拱形,兩端插入地下約20厘米,每隔50厘米一根,拱頂離畦面50厘米,架上用黑色塑料薄膜蓋嚴,并加以固定。畦的兩端插入遮光板,以便放風遮光。另外,為調節溫度還要準備草苫,草苫的長寬以2.5米×1米為宜,以上準備工作要在10月中旬完成。蓋薄膜前要先清除韭畦內的枯葉雜草,用韭鏟鏟去未回秧的地上綠色部分,傷口愈合后,澆透水一次,2天~3天后再進行覆蓋。

          3.覆蓋后的管理黑色薄膜與其他薄膜不同,它吸光性強、增溫快、溫度高。因此,冬春兩季覆蓋,要注意降溫、通風管理。覆蓋初期畦的兩端通風口處插入遮光板,以防陽光射入畦內。為防高溫高濕,避免葉片腐爛,還應在棚的兩側近地面處,每隔3米埋一瓦筒,加強通風換氣。 第一茬韭黃的生長處于冬季低溫季節,棚內溫度較低,可在棚頂加蓋草苫,早上揭晚上蓋,提高棚溫,利于韭黃生長。 第二茬以后氣溫逐漸升高,棚內溫、濕度加大,應增加兩側瓦筒密度,在原有的瓦筒中間增埋一個,延長兩端放風時間。白天中午陽光強烈時,可蓋草苫降溫,使棚內保持溫度20℃左右,60%~70%的濕度,滿足韭黃健壯生長的需要。 黑色塑料棚覆蓋栽培可縮短韭黃的生長期,收割次數多,如在收獲期內及時追肥澆水,避免植株脫肥早衰,就可獲得較高的產量。
       
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      關鍵詞: 韭黃 栽培
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