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      樹莓種植方法

      放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-10  瀏覽次數:12576
      樹 莓
          “樹莓屬薔薇科懸鉤子屬,是多年生小灌木類落葉果樹,處于 灌木與半灌木的中間地位。果實為聚合漿果,柔嫩多汁,色澤宜人,風 味獨特,具有多種利用途徑和很高的藥用價值,除鮮食外,還可制造果醬、 果汁、多種食品添加劑和保健藥品等。自50年代以來,樹莓種植業在歐美 發展很快,尤其是美國在樹莓品質改良,果實保鮮方面取得了很大進展,但在國內無論是樹莓生產加工基本上是空 白,市場缺口很大。為此,我國專門成立了樹莓科研機構!度嗣袢請蟆返榷嗉覉罂荚鴮iT 介紹過樹莓。樹莓被專家預測為人們喜愛的第三代水果,是具有廣闊發展 前景的果樹新品種。
          一、樹莓的經濟和生態效益
          樹莓栽植后,第二年即具有一定產量,3年至4年進入盛果期,經濟壽命可達15年至25年,畝產量可達1000公斤以上,由于口感好,品種新,一 般市場銷售價格都在10元/公斤左右,平均畝收入可達萬元。樹莓果實的 含糖量與蘋果、梨、柑橘三大水果相似,氨基酸含量高于蘋果、葡萄,其抗衰 老物質及抗癌物質鞣化酸的含量高于現有任何栽培水果,在醫藥、化妝、保 健方面有著廣泛用途,根莖葉也具有藥用功效。
          樹莓既適合成片集約經營,也適合農家庭院和山邊荒坡零散種植,適 應性強,樹莓枝葉濃密,花期果期長,可美化環境,保持水土,具有良好的經 濟、生態和社會綜合效益。
          二、樹莓品種
          樹莓品種多樣,特性各異,適合在不同生態環境下生長,有的適宜鮮 食,有的適宜加工,目前國外培育主要品種有黑樹莓和紅樹莓兩種。黑樹 莓成熟時果實為紫黑色,平均單果重6.5克至8.6克,畝產達1100公斤。 抗病蟲害能力強,耐旱,部分品種可耐一17℃的低溫。紅樹莓果實色澤多 樣,有紅色、黑色、紫色、黃色,果汁具有天然色素添色劑的特殊用途,平均 單果重4克至6.7克,畝產量可達1000公斤,抗寒性較強,有些品種可耐 -30℃的低溫,適合北方廣大地區發展。
          三、栽培管理
          我國南北方氣候一般都適宜樹莓種植,但因品種而異。各種地勢及土 壤都適宜種植樹莓:有些品種在北方越冬時需要埋土防寒。定植時一般 株行距為0.75mx2.5m,每畝400株左右。定植第二年匍匐型和半直立 型品種需搭架,所需架材比葡萄架造價節省。樹莓的抗病力很強,病蟲害 很少發生。繁殖方法有分株、壓條、綠枝扦插。繁殖速度因品種而異。
          四、樹莓的發展前景
          目前我國專家把樹莓預測為第三代水 果,認為它有著無限的發展前景。其原因是:①樹莓鮮食口感好,由于品種 新,市場需求量大。②在水果中樹莓最適宜果汁加工,出汁率70%— 80%,目前我國年人均果汁飲料只有幾升,而發達國家年人均果汁飲料達 40升以上,因此,樹莓產品加工的需求也會促進樹莓生產的大發展。③樹 莓適宜于西方人飲食習慣,國外生產樹莓成本高,而我國因土地和勞動力 原因,生產樹莓成本很低。目前外商在我國求購樹莓數量很大,速凍樹莓 果價格每噸達1.5—2.0萬元人民幣,但供不應求。有些生產樹莓基地在 建園時就已與外商簽訂了出口協議。預計加入世貿后,樹莓出口將更具競 爭力。④從樹莓苗木需求上看,目前由于農民種糧效益低,急于土地轉向, 所以栽種樹莓是他們的首選項目,我國西部大開發,樹莓生產 也將占有一席之地,發展樹莓苗木,會給有識之士帶來無限商機。
       
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