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    2. 食品伙伴網服務號

      大豆二級油

      放大字體  縮小字體 發布日期:2009-09-11  瀏覽次數:1043
      核心提示:毛豆油-過濾除雜-水化脫膠-脫水(或脫溶)-二級豆油 主要工藝參數: 水化脫膠:調整毛油初溫70℃,加入同溫度(或較高溫度)熱水,油脂膠質含量與熱水重量比為1∶3.5,快速(60-70rpm)攪拌30min左右,當磷脂膠粒開始聚集,應降低攪拌速度,并升溫到80℃左右,靜置3-8h,

          毛豆油-→過濾除雜-→水化脫膠-→脫水(或脫溶)-→二級豆油

          主要工藝參數:

          水化脫膠:調整毛油初溫70℃,加入同溫度(或較高溫度)熱水,油脂膠質含量與熱水重量比為1∶3.5,快速(60-70rpm)攪拌30min左右,當磷脂膠粒開始聚集,應降低攪拌速度,并升溫到80℃左右,靜置3-8h,分離。

          脫水:于90℃下真空脫水。

          產品所用的標準:

          GB352-1986 大豆 GB/T 8611-1988 油脂業用大豆

          關鍵設備:

          油脂加工機械

          沉渣過濾設備 水化脫膠設備 脫溶設備

       
      關鍵詞: 大豆 二級油
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