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      柑橘貯藏前處理

      放大字體  縮小字體 發布日期:2010-04-13  瀏覽次數:1252
      核心提示:一、適時采收 保證采收質量供貯柑橘應在八成熟、果皮有2/3轉黃時,分期分批采收。柑橘貯藏要選擇中、晚熟(10月下旬-12月上旬)品種,在晴天或陰天露水干后采果,如遇大雨,最好連睛3-4天后再采,采下的果實不要露天堆放過夜,以減少果實腐爛。采收時用兩剪法采果,一

          一、適時采收

          保證采收質量供貯柑橘應在八成熟、果皮有2/3轉黃時,分期分批采收。柑橘貯藏要選擇中、晚熟(10月下旬-12月上旬)品種,在晴天或陰天露水干后采果,如遇大雨,最好連睛3-4天后再采,采下的果實不要露天堆放過夜,以減少果實腐爛。采收時用"兩剪法"采果,一手托果,一手持剪,第一剪離果蒂1cm處剪下果實,第二剪齊果蒂剪平,做到輕摘、輕放、輕裝、輕運、輕卸,盡量避免人為的機械損傷。

          二、貯前處理

          1.環境消毒,殺蟲滅鼠貯藏柑橘可因地因人制宜,采用冷庫、機械通風貯藏庫或未曾裝過農藥、化肥、酒類等有異味物質的普通倉庫(民房)、土窯以及較大的缸、壇、桶、箱等均可。貯果前5-10天,對貯藏場所和盛果器具用硫磺密封熏蒸消毒24小時(10克/立方米)或均勻噴灑200倍托布津加200倍氧化樂果,通風至無氣味密閉待用,防止貯藏環境中的害蟲及病菌侵害果實,同時還要采取堵鼠洞、食餌誘殺等措施防止鼠害。

          2.采收后挑選中等大。M徑55-70毫米)的果實,并在3天內,盡早用0.04-0.1%高錳酸鉀或1-4%食鹽或1%漂白粉或小蘇打或0.2-0.4%硼砂或0.02-0.05%乳酸或0.1-0.2%托布津與0.025%2,4-D的混合液浸果3-5秒鐘,使整個果實沾濕藥液,取出后放在陰涼通風處晾干,使之"發汗"3-5天,當手按果皮略有彈性時,剔除油胞下陷、油斑、病、蟲、傷果及腐爛果,即可入庫貯藏。

       
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      關鍵詞: 柑橘 貯藏 前處理
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