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      西葫蘆儲藏保鮮方法

      放大字體  縮小字體 發布日期:2009-10-29  瀏覽次數:5363
      核心提示:1、窖藏:準備窖藏的西葫蘆宜選用主蔓上第二個瓜,根瓜不宜儲藏。生長期間最好避免西葫蘆直接著地,并要防止陽光暴曬。采收時謹防機械損傷,特別要禁止滾動、拋擲,否則內瓤震動受傷易導致腐爛。西葫蘆采收后,宜在24-27℃條件下放置2周,使瓜皮硬化,這對成熟度較差的

          1、窖藏:準備窖藏的西葫蘆宜選用主蔓上第二個瓜,根瓜不宜儲藏。生長期間最好避免西葫蘆直接著地,并要防止陽光暴曬。采收時謹防機械損傷,特別要禁止滾動、拋擲,否則內瓤震動受傷易導致腐爛。西葫蘆采收后,宜在24-27℃條件下放置2周,使瓜皮硬化,這對成熟度較差的西葫蘆尤為重要。

          2、堆藏:在空室內地面上鋪好麥草,將老熟瓜瓜蒂向外、瓜頂向內依次碼成圓堆形,每堆15-25個瓜,以5-6層為宜。也可裝筐儲藏,筐內不要裝得太滿,瓜筐堆放以3-4層為宜。堆碼時應留出通道。儲藏前期氣溫較高,晚上應開窗通風換氣,白天關閉遮陽。氣溫低時關閉門窗防寒,溫度保持在0℃以上。

          3、架藏:在空屋內,用竹、木或鋼筋做成分層的儲藏架,架底墊上草袋,將瓜堆在架子上,或用板條箱墊一層麥秸作為容器。此法透風散熱效果比堆藏好,儲藏容量大,便于檢查,其他管理辦法同堆藏法。

          4、嫩瓜儲藏:嫩瓜應儲藏在溫度5-10℃及相對濕度95%的環境條件下,采收、分級、包裝、運輸時應輕拿輕放,不要損傷瓜皮,按級別用軟紙逐個包裝,放在筐內或紙箱內儲藏。臨時儲存時要盡量放在陰涼通風處,有條件的可儲存在適宜溫度和濕度的冷庫內。在冬季長途運輸時,還要用棉被和塑料布密封覆蓋,以防凍傷。一般可儲藏2周。

       
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