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      漲知識 | 家中藏酒,注意這五點

      放大字體  縮小字體 發布日期:2019-06-21  來源:國酒時空  瀏覽次數:699
      核心提示:白酒儲存必須滿足兩個大環境要求:一是要避開陽光直射,二是白酒儲存地的溫度和濕度都要相對穩定,一般溫度不超過30度,濕度不低
       白酒儲存必須滿足兩個大環境要求:一是要避開陽光直射,二是白酒儲存地的溫度和濕度都要相對穩定,一般溫度不超過30度,濕度不低于70%。除滿足以上兩個大環境要求外,還需注意以下幾點細節:


      01檢查您收藏的白酒是否存在漏酒問題


      部分白酒出廠時會有瓶蓋沒有擰緊的情況出現,發現這種問題時,需要對瓶口做相關處理(擰緊瓶蓋)或密封等,這也是儲存白酒第一要點。


      02固定位置存放位置


      頻繁挪動會使白酒酒體分子運動活躍、加劇,不利于自然老熟,還會增加對白酒的外觀磨損的可能。如果有條件的話,建議使用專用酒柜存放。


      03避開味道刺激性物品


      存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品)。如果在酒柜或者櫥子里存放老酒,切記千萬不要放置上述這些東西。


      04瓶口向上正放


      在儲存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、倒著放。如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現滲漏。


      05根據所在的位置選擇合適的儲存方法


      如果您家在南方,保存白酒過程中需特別注意防潮,過于潮濕會破會白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相,存酒量比較大,放在倉庫時應遠離墻面和地面,可用塑料板分隔,注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方。


      如果您家在北方,由于北方內外溫差大,白酒保存需遠離窗戶,遠離暖氣片,避免溫度過高導致膠帽裂開等。另外北方空氣干燥,極易讓一瓶八九十年代的老酒瓶口炸膜,影響酒的收藏價值。建議對收藏的老酒瓶口進行多層的密封防護,另外不要放到有風的地方存放。

       
      編輯:songjiajie2010

       
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