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      主辦方
      • 指導單位:
        中國酒業協會
        中國酒類流通協會
        貴州省科技廳
        貴州省工信廳
        主辦單位:
        中國食品發酵工業研究院
        遵義市酒業協會
        仁懷市酒業協會
      支持及參與單位
      • 支持單位:
        貴州茅臺酒股份有限公司
        四川郎酒集團有限公司
        勁牌有限公司
        貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
        貴州國臺酒業集團股份有限公司
        貴州金沙窖酒酒業有限公司
        廣西丹泉酒業有限公司
        山東青州云門酒業(集團)公司等
        (排名不分先后)。

        協辦單位:
        國家酒類品質與安全國際聯合研究中心
        國家大麥青稞產業技術體系、北京工商大學
        貴州大學、天津科技大學等
        (排名不分先后)。

        會議媒體:
        鳳凰網、云酒頭條
        微酒、酒業家、微酒
        華夏酒報、《釀酒科技》雜志社
        《釀酒》雜志社、食品伙伴網
        仁懷市融媒體中心等。 
      聯系方式
      • 聯 系 人: 高老師
        電  話:15376602038(微信同號)
        郵  箱:ctc@foodmate.net
        Q  Q :3416988473 
         
            
      參會地點
      • 2021年10月28-29會議延期,詳情二次通知
        酒店:
        仁懷希爾頓歡朋酒店
        地址:
        貴州省遵義市仁懷醉美大道 26 號
      會議地圖
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      會議簡介

            為加快推進中國醬香型白酒產業高質量發展,加強產學研技術交流和協同創新,助力打造“中國醬香型白酒核心產區”,在中國酒業協會、中國酒類流通協會指導下,經中國食品發酵工業研究院、遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會聯合發起,決定于2021年10月28-29日(延期)第五屆中國醬香酒節暨2021茅臺鎮重陽祭水大典期間,在貴州仁懷舉辦“首屆中國醬香型白酒核心產區技術高峰論壇”。 

      會議日程

      會議時間
      2021 年 10 月 27 日,全天報到;
      2021 年 10 月 28 日,技術論壇,詳細日程附后;
      2021 年 10 月 29 日,企業參觀,自主返程。

      詳細信息會議資料

      會議主題
      圍繞“綠色、傳承、品創、數智”等進行主題報告、案例分享和沙龍活動,討論釀酒微生物、風味、工藝、清潔生產等傳統釀造技藝;醬酒品質評價和飲后舒適性專題研究;以及大數據驅動和人工智能助力轉型升級等。  

      聲明:

      ①食品伙伴網將行業會議培訓信息展示于本平臺,僅供您搜索。有關報名等詳細情況請自行聯系組織方或主辦方進行核實。
      ②會議與培訓等相關活動的最終解釋權完全歸其培訓機構或主辦方所有。

      參會報名
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